レッスンのお知らせ

2015-11-13 12:13:00

クリスマス特別メニュー♪

Ⅰ.ゴルゴンゾーラチーズのアンティパスト
 
 しっとり柔らかいゴルゴンゾーラチーズを使ったアンティパスト。

   

Ⅱ.サフラン風味のカネローニ 鱈とカリフラワーのリピエノ
 

   寒い季節はオーブン焼きのパスタが美味しいもの。
   筒状のパスタ「カネローニ」を作りましょう。
   リピエノはこれから美味しくなる鱈とカリフラワーを使って。

   お魚と相性の良いサフラン風味のソースを使って優しいお味に。
   

   

 

 Ⅲ.豚ヒレ肉のロースト バルサミコ酢と生クリームのソース
   
   豚ヒレ肉に溶かしバターをかけながらじっくり火を入れ、バルサミコ酢と
      生クリームのソースで頂きます。
   サラダの調味だけではない、バルサミコ酢の使い方のお勉強。

 

 Ⅳ.りんごのムース パイ仕立て
   
   季節の果物をつかった、簡単で見た目も可愛らしいドルチェ。
      しっかり食べた後でも、果物を使ったドルチェならお腹にすっと納まり
   食事の締めくくりとして楽しいものです。

 

  


レッスン料:6,500円

お持ち帰りは、リピエノをつめたパスタ4人前です。



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