レッスンのお知らせ

2017-06-11 20:07:00

イタリア料理の夏のフルコースを作りましょう。

Ⅰ.Zeppoline con le olive
  オリーブ入りゼッポリーネ
  オリーブが入った緩い生地を揚げた前菜。ふわっかりっ♪

Ⅱ. Lazagna con zucchine e prosciutto
      ズッキーニと生ハムのラザーニャ
  
ズッキーニを大胆に使った夏のラザーニャ。
  プロシュートの旨みが味わえるソースで。

Ⅲ. Scaloppine al limone e prezzemolo
      豚ヒレ肉のスカロッピーネ レモンとイタリアンパセリ風味
  
豚ヒレ肉を薄くたたいて、さっとソテーします。
  爽やかなレモンとイタリアンパセリの風味で。

Ⅳ.  Frittelle di patate
      じゃが芋のフリット 
  
じゃが芋を極々細く切って、パルミジャーノチーズが入ったつなぎを纏わせてフライにします。
  付け合わせにも。またおやつにも!

Ⅴ. Tiramisu al limone
       レモンのティラミス
 
 シンプルですが、それだけに一層爽やかなドルチェです。

 

ッスン料:6,500円 夏の盛りですので今回はお持ち帰りはありません。



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