レッスンのお知らせ

2017-09-08 15:22:00

ローズマリーの入ったフンゲットーニ ポルチーニ風味の鶏とパンチェッタのラグー
Funghettoni con ragu di pollo e pancetta al porcini 


キノコの形のパスタ「フンゲットーニ」!生地に刻んだローズマリーを入れて香りよく、少し大きめの食べ応えのあるパスタです。

上質の乾燥ポルチーニを柔らかく戻すと、ポルチーニ独特の良い香りがします。
イタリアの秋の香り!
鶏肉とパンチェッタとこの戻したポルチーニを煮込んでソースにします。
秋らしい風味豊かな一皿です。


お料理:春菊のスープ

鮮やかな緑が綺麗なスープ。
日本の野菜「春菊」をイタリアンに。新しい発見です。





レッスン料:5,000円

お持ち帰りは、パスタ4人分です。

 

 



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