ローズマリーの入ったフンゲットーニ　ポルチーニ風味の鶏とパンチェッタのラグー
Funghettoni con ragu di pollo e pancetta al porcini 

キノコの形のパスタ「フンゲットーニ」！生地に刻んだローズマリーを入れて香りよく、少し大きめの食べ応えのあるパスタです。

上質の乾燥ポルチーニを柔らかく戻すと、ポルチーニ独特の良い香りがします。
イタリアの秋の香り！
鶏肉とパンチェッタとこの戻したポルチーニを煮込んでソースにします。
秋らしい風味豊かな一皿です。


お料理：春菊のスープ

鮮やかな緑が綺麗なスープ。
日本の野菜「春菊」をイタリアンに。新しい発見です。

レッスン料：5,000円

お持ち帰りは、パスタ４人分です。