レッスンのお知らせ

2018-02-09 18:13:00

家族やご友人とテーブルを囲むのにぴったりなお料理をそろえました。
皆でニョッキを作るのも楽しいかもしれませんね♪

 

Ⅰ.Gnocchi di zucca e recotta
  かぼちゃとリコッタチーズのニョッキ
 
      パスタの師匠ジョバンナに教わったニョッキです。
  かぼちゃとリコッタ!この二つが合わさると美味しさ二倍♪
  上質のバターに絡め、パルミジャーノチーズをたくさん削って頂きます。
  

Ⅱ. Maiale in agrodolce con aceto balsamico
       豚肉のアグロドルチェ バルサミコ風味
   
  
豚肉と赤玉ねぎをバルサミコ酢を使って煮込んでいきます。
  両方ともこの芳醇なお酢とは相性抜群です。

Ⅲ. Torte fritte
      トルタフリット
  

  こちらもジョバンナ師匠直伝のイタリアらしいドルチェ♪
  柔らかい生地にベリー系のマルメラータを包んで揚げていきます。
  ブログにも載せましたが、思いのほか美味しくてその場で3つ、そして翌朝も3つ
  食べてしまったという恐ろしい?ドルチェです。
   

ッスン料:6,500円 

お持ち帰り:トルタフリット

 



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