レッスンのお知らせ

2017-11-07 17:43:00

Ⅰ.Prosciutto cotto e tartufo
   トリュフ風味のハムのペーストをカリッと焼いたブルスケッタに乗せて!



Ⅱ. Rasagnette verde con porcini
    小さな緑のラザニア ポルチーニ風味


  ほうれん草を練りこんだ緑の生地を丸くくり抜いて小さなラザニアに。
  ポルチーニを入れたまろやかなラグーを重ねてオーブンへ。
  ラザニアがデリケートな食べ物であることが分かっていただけるはず・・・。


Ⅲ. Scaloppine di maiale al golgonzora con mele al accetp ba;sa,ocp
    ゴルゴンゾーラ風味の豚ヒレ肉のソテーとバルサミコ酢で煮た林檎

   
   濃厚なゴルゴンゾーラと酸味のあるバルサミコ酢は絶妙な組み合わせ。
   お肉・林檎・お肉・林檎・・・止まらなくなります。
   お皿の中の色合いもゴルゴンゾーラの白、林檎の赤と華やかです。
   下準備をしておけば比較的簡単にできますので、クリスマスの晩餐にぜひ!

 

Ⅳ. Cheese kake al cioccolato bianco
       チーズとホワイトチョコレートの冷たいケーキ

   ジョバンナ師匠の教わったドルチェの中で一番のお気に入り♪
   良質の材料を使えば確実に美味しい!しめくくりの楽しみ♡
  
  

レッスン料:7,000円

お持ち帰り:ラザニエッテ2個です。 



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