レッスンのお知らせ

2018-09-07 01:18:00

さつま芋と南瓜のニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のソース


芋・栗・南瓜・・・秋の楽しみにですね。
さつま芋と南瓜を使って、2色の可愛らしいニョッキを作ります。
教室で皆さんが驚かれる柔らかいニョッキです。

さつま芋も南瓜も、塩気の強いゴルゴンゾーラととても相性のよいものです。
美味しいゴルゴンゾーラをソースに使って、カリっと香ばしい、胡桃を振りかけてアクセントに。

お料理:アンチョビとオリーブ風味の豚肉のスカロッピーネ

スカロッピーネは、薄切り肉を使ったシンプルなお料理です。
アンチョビがとても良い仕事をします。そしてオリーブ!
ささっと作れるお料理ですが、とても風味豊かです。

レッスン料:5,500円 

お持ち帰り:ニョッキ4人分



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