レッスンのお知らせ

2018-07-12 01:58:00

イタリアの夏野菜の保存食を作ります。
去年の夏、畑で茄子が取れて取れて仕方がなかった時に作ったら、ちょっとした前菜に便利でした。
ご試食の際は、ピッツァを焼いて食べましょう!


【保存食】
Ⅰ.夏のオイル付け
Ⅱ. いろどり野菜のピクルス「ジャルディニエーラ」

【ピッツァ】
Ⅰ. ナポリ風ピッツァ 
Ⅱ.ピッツァビアンカ
 

レッスン料:6,500円
お持ち帰り:保存食



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2018-07-12 01:49:00

教室でお出ししている『フォカッチャ』を作ります。
過去のメニューでご要望が多かったメニューと組み合わせて。

Ⅰ.モッツァレラ・イン・カロッツァ
    モッツァレラとアンチョビを薄いパンにはさんであげたナポリの前菜。

Ⅱ.バジルペーストのラザーニャ
    バジルの香りが爽やかな夏のラザーニャ!

Ⅲ.ポッロ・アル・リモーネ
 さっぱりとしたレモン風味の鶏の炒め物。

レッスン料:6,500円



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2018-07-12 01:30:00

夏休みの一日、親子で生パスタを作りませんか?
パスタマシーンを使って、きし麺状のパスタ「タリアテッレ」を作ります。
夏野菜をたっぷり使ったトマトソースと和えてもりもり食べましょう!

お子様は小学生以上とさせて頂きますが、上限はありません。
また、お父様とお子様はもちろん、お祖父様やお祖母様とのお孫様のペアでもご参加頂けます。
楽しんで作りましょう♪

お料理:お米のサラダ イタリアの夏の定番サラダ
レッスン料:6,000円
お持ち帰り:生パスタ4人分



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2018-07-12 00:43:00

『キャラメッレ』のレッスンの日程を、以下の通り追加致します。
どうぞよろしくお願い致します。

日にち:2018年7月28日(日)
時間:10:30スタート

 



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2018-06-16 09:16:00

キャラメッレ♪


キャンディの形のキャラメッレ。
生地をしましまにして可愛らしい色に仕上げました。
手間はかかりますが、きちんと仕上げていけば、やった甲斐のあるパスタです。

リピエノは、キャラメルという名に反してお肉がみっちり!
沸騰したお湯でゆでたらセージの香りのついたバターソースで和えて。

食卓に出した時のご家族やご友人が驚く顔が目に浮かびます。
是非挑戦してみてください♪

お料理:ズッキーニのミネストラ

イタリアの夏野菜の代表ズッキーニをさっぱりとした、そしてコクのあるスープに仕上げていきます。
しみじみと美味しいお料理です。

レッスン料:6,500円

 お持ち帰り:パスタ4人分



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