レッスンのお知らせ

2018-11-10 23:30:00

私がパスタを習いに行く、エミリア・ロマーニャ州はパルミジャーノチーズやプロシュート、それにバルサミコ酢と食材の宝庫です。
パスタの先生の家のクリスマスの食卓を、教室で再現したいと思います。
家族や友人と和やかに過ごして頂くのに相応しいメニューです。

. Prosciutto con gnoccofuritto

  プロシュートをモデナの揚げパン「ニョッコフリット」に乗せて

Ⅱ. Quadratini in brodo profumo di tartufo

  ブロードで煮た、ハムのペーストが入ったパスタ トリュフの香り       

Ⅲ. Arrosto di anatora con frutti di bosco

    鴨のロースト甘酸っぱいベリーソース

Ⅳ. Crema Psticciera con Aceto Balsamico

   カスタードと苺と46年物バルサミコ酢   

 

お持ち帰り:パスタ4人分

レッスン料:6,800



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