イタリア料理の夏のフルコースを作りましょう。

Ⅰ．Zeppoline con le olive
　　オリーブ入りゼッポリーネ
　　オリーブが入った緩い生地を揚げた前菜。ふわっかりっ♪

Ⅱ.　Lazagna con zucchine e prosciutto
      ズッキーニと生ハムのラザーニャ
　　ズッキーニを大胆に使った夏のラザーニャ。
　　プロシュートの旨みが味わえるソースで。

Ⅲ.　Scaloppine al limone e prezzemolo
      豚ヒレ肉のスカロッピーネ　レモンとイタリアンパセリ風味
　　豚ヒレ肉を薄くたたいて、さっとソテーします。
　　爽やかなレモンとイタリアンパセリの風味で。

Ⅳ.  Frittelle di patate
      じゃが芋のフリット　
　　じゃが芋を極々細く切って、パルミジャーノチーズが入ったつなぎを纏わせてフライにします。
　　付け合わせにも。またおやつにも！

Ⅴ.　Tiramisu al limone
       レモンのティラミス
　 　シンプルですが、それだけに一層爽やかなドルチェです。

レッスン料：6,500円　夏の盛りですので今回はお持ち帰りはありません。