クリスマス特別メニュー♪
Ⅰ.ゴルゴンゾーラチーズのアンティパスト
しっとり柔らかいゴルゴンゾーラチーズを使ったアンティパスト。
Ⅱ.サフラン風味のカネローニ 鱈とカリフラワーのリピエノ
寒い季節はオーブン焼きのパスタが美味しいもの。
筒状のパスタ「カネローニ」を作りましょう。
リピエノはこれから美味しくなる鱈とカリフラワーを使って。
お魚と相性の良いサフラン風味のソースを使って優しいお味に。
Ⅲ.豚ヒレ肉のロースト バルサミコ酢と生クリームのソース
豚ヒレ肉に溶かしバターをかけながらじっくり火を入れ、バルサミコ酢と
生クリームのソースで頂きます。
サラダの調味だけではない、バルサミコ酢の使い方のお勉強。
Ⅳ.りんごのムース パイ仕立て
季節の果物をつかった、簡単で見た目も可愛らしいドルチェ。
しっかり食べた後でも、果物を使ったドルチェならお腹にすっと納まり
食事の締めくくりとして楽しいものです。
レッスン料：6,500円
お持ち帰りは、リピエノをつめたパスタ4人前です。