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2019-01-10 12:03:00

 

南瓜とレモンのトルテッリ
  
   2月の教室は毎年レモンの香りで満たされます。
 今回のパスタは、包みものパスタの「トルテッリ」
 南瓜とリコッタチーズのペーストにレモンの皮をいれた爽やかな詰め物です。
 溶かしバターとパルミジャーノチーズをたっぷりかけて頂きましょう。

ラビオリ - コピー.JPG
      


お料理:菜の花のフリッタータ
      
   イタリア版オムレツ「フリッタータ」
 美味しさの秘訣はたっぷり入れるパルミジャーノチーズです。
 菜の花を入れますが、その前に一工夫。
 ボリューム感のあるお惣菜になりますよ。
 パスタとこの野菜入りの卵料理があれば、十分イタリアの食卓が整います。

レッスン料:5,500円 

お持ち帰り:パスタ4人分



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