7月の家庭料理コースは、栗、栗、栗三昧です！
イタリアの人達も、私たちと同様「栗」が大好き。
栗を使ったお料理を親しみやすいお料理をご紹介します。
 

Ⅰ．栗のリゾット
　　 　  
　美味しいイタリアのお出しでお米と栗を炊いていきます。
　栗がほんのり甘いリゾット。
   仕上げにシナモンを少し・・・。

　イタリア料理の基本中の基本「鶏のブロート」の取り方と、リゾットの基本が学べます。
　

Ⅱ.　鶏と栗とプルーンの煮物
      
   
　絶妙な組み合わせの煮物です。
　鶏の出汁を吸ってほくほくの栗が美味しいこと。
　昨年、我が家で何度も作りました。皆様のご家庭の秋の定番にして頂ける一品です。


Ⅲ.　栗入りズッパ・イングレーゼ　

　香りの良い赤いお酒を染み込ませたスポンジ生地と、チョコレート風味のカスタードクリームを重ねたドルチェです。
　間にキャラメリゼした栗を挟んで。
　イタリアの「スプーン菓子」の一つですが、カスタードクリーム好きにはたまりません。
　ボウルいっぱい食べられます♪

レッスン料：6,500円

お持ち帰り：鶏と栗とプルーンの煮物