トスカーナの家庭料理をご一緒に作りましょう。

Ⅰ．レバーペーストのクロスティーニ　  
　レバーが少し苦手な私が作るレバーペースト。
　料理学校時代におじいちゃんシェフが作ったレバーペーストが基本です。
　「これは美味しい!!」といくつも頂きました。
　いくつかのちょっとした工夫。

Ⅱ.　かぼちゃとお豆のズッパ
　栄養たっぷりの、濃厚で柔しい味のスープ
　こういうお料理が家族と自分の健康を守るのだと思います。

Ⅲ.　ポルペッタ（肉団子）とトマトソース
   シンプルですが、やっぱり美味しい!!
　じっくり揚げた肉団子にトマトソースをかけて頂きましょう。

Ⅳ.　ローズマリー風味の林檎のタルト
　林檎のタルトにローズマリーの香りを添えます。
　香ばしさが加わって大人のお菓子に。

 レッスン料：6600円

 お持ち帰り：ポルペッタ（肉団子）とトマトソース