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2019-10-10 16:58:00

トスカーナの家庭料理をご一緒に作りましょう。

Ⅰ.レバーペーストのクロスティーニ   
 レバーが少し苦手な私が作るレバーペースト。
 料理学校時代におじいちゃんシェフが作ったレバーペーストが基本です。
 「これは美味しい!!」といくつも頂きました。
 いくつかのちょっとした工夫。


Ⅱ. かぼちゃとお豆のズッパ
 栄養たっぷりの、濃厚で柔しい味のスープ
 こういうお料理が家族と自分の健康を守るのだと思います。

Ⅲ. ポルペッタ(肉団子)とトマトソース
   シンプルですが、やっぱり美味しい!!
 じっくり揚げた肉団子にトマトソースをかけて頂きましょう。

Ⅳ. ローズマリー風味の林檎のタルト
 林檎のタルトにローズマリーの香りを添えます。
 香ばしさが加わって大人のお菓子に。

 レッスン料:6600円

 お持ち帰り:ポルペッタ(肉団子)とトマトソース



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