梅雨のこの時期も、お家でお料理すれば楽し楽し。
二色使いの個性的な生パスタから、親しみやすいお惣菜風のお料理まで、いろいろとご紹介します。
どうぞお集まりください。
Ⅰ.ズッキーニのアンチョビ風味のフリット
油と相性の良いズッキーニは、フリットにしても美味しいものです。
ひと手間かけてアンチョビの味をつけてから揚げます。
ビールもすすむ、ワインもすすみます。
Ⅱ.ナストリとオリーブ風味の濃厚トマトソース
リボンという意味の「ナストリ」。
イカ墨の黒、トマトペーストの赤の二色を使った個性的なパスタです。
美味しいオリーブで風味をつけ、アンチョビも少し。
濃厚なトマトソースに合わせます。
Ⅲ.鶏胸肉とトンナートソース
淡泊な鶏の胸肉とさっぱりとしたツナとケイパーのソース。
よい取り合わせのお料理です。
お持ち帰り:ナストリ
レッスン料:7,500円