イタリアのマンマ直伝の生パスタと家庭料理を
少人数制で丁寧にご指導します。

Information レッスンのお知らせ

2026/05/08

2026年6月イタリア家庭料理コースのメニュー

梅雨のこの時期も、お家でお料理すれば楽し楽し。
二色使いの個性的な生パスタから、親しみやすいお惣菜風のお料理まで、いろいろとご紹介します。
どうぞお集まりください。

 Ⅰ.ズッキーニのアンチョビ風味のフリット
  油と相性の良いズッキーニは、フリットにしても美味しいものです。
  ひと手間かけてアンチョビの味をつけてから揚げます。
  ビールもすすむ、ワインもすすみます。

Ⅱ.ナストリとオリーブ風味の濃厚トマトソース
  リボンという意味の「ナストリ」。
  イカ墨の黒、トマトペーストの赤の二色を使った個性的なパスタです。
  美味しいオリーブで風味をつけ、アンチョビも少し。
  濃厚なトマトソースに合わせます。
ナストリ4.JPG

Ⅲ.鶏胸肉とトンナートソース
    淡泊な鶏の胸肉とさっぱりとしたツナとケイパーのソース。
  よい取り合わせのお料理です。

お持ち帰り:ナストリ

レッスン料:7,500円