夏休みに家族で作れる生パスタをご紹介します。
子供の小さな手で作っても可愛らしい。
どうぞご参加ください。
Ⅰ.カヴァテッリとズッキー二とフロマッジョのソース
パスタマシーンを使わず、手だけで作れる生パスタです。
ズッキーニとパルミジャーノチーズだけでこんなに美味しくなるのかと驚くソース。
Ⅱ.茄子のボート
茄子をくりぬいて中身を炒め、モッツァレラやトマトと一緒に詰めなおしてオーブンへ。
イタリアらしい形も楽しいお料理です。
Ⅲ.レモンとパセリのスカロッピーネ
夏向けのさっぱりとしたお肉料理。レモンの香りが爽やかです。
💕レッスンのポイント💕
・カヴァテッリの作り方
・ズッキーニなどの淡泊な野菜とパルミジャーノチーズを使ったソースについて。そのヴァリエーション。
・玉子の入らないショートパスタとソースの組み合わせの仕方
・各種ハーブの料理への合わせ方について。
お持ち帰り：パスタ4人分
レッスン料r：7，500円