クリスマス特別メニュー♪

Ⅰ.ゴルゴンゾーラチーズのアンティパスト
　　しっとり柔らかいゴルゴンゾーラチーズを使ったアンティパスト。

Ⅱ.サフラン風味のカネローニ　鱈とカリフラワーのリピエノ
　
　　　寒い季節はオーブン焼きのパスタが美味しいもの。
　　　筒状のパスタ「カネローニ」を作りましょう。
　　　リピエノはこれから美味しくなる鱈とカリフラワーを使って。
　　　お魚と相性の良いサフラン風味のソースを使って優しいお味に。
　　　

 Ⅲ.豚ヒレ肉のロースト　バルサミコ酢と生クリームのソース
　　　
　　　豚ヒレ肉に溶かしバターをかけながらじっくり火を入れ、バルサミコ酢と
      生クリームのソースで頂きます。
　　　サラダの調味だけではない、バルサミコ酢の使い方のお勉強。

 Ⅳ.りんごのムース　パイ仕立て
　　　
　　　季節の果物をつかった、簡単で見た目も可愛らしいドルチェ。
      しっかり食べた後でも、果物を使ったドルチェならお腹にすっと納まり
　　　食事の締めくくりとして楽しいものです。
　
　　

レッスン料：6,500円

お持ち帰りは、リピエノをつめたパスタ4人前です。