夏野菜のメッザルーナ
「半月」という意味の「メッザルーナ」。
詰め物パスタとしては大きめで、時間もかからず簡単に作れます。
リピエノ（詰め物）は、パプリカや茄子をぎゅっと濃縮させたものにモッツァレラチーズを合わせて。
一口食べると、夏野菜を食べているなと実感します。ビタミンが体に満ちていく感じ！
風味豊かなオリーブオイルをさっとかけてシンプルに頂きましょう。
副菜 ： 豚肉のスカロッピーネ シエナ風
豚ヒレ肉を薄くのばして、さっと火を入れるお料理。
短時間でできますが、ハーブ、お酒、プロシュートを使った美味しいソースで！
レッスン料：6,000円
お持ち帰りは、パスタ４人分です。