Ⅰ．Savalin di rizo salsa funghi polcini
お米のサバラン ポルチーニ風味
しっとりと風味よく仕上げたリゾットをプロシュートで包んで蒸し焼きにしたお料理です。
乾燥ポルチーニを使った秋の香りたっぷりのソースを添えて。
Ⅱ. Rosa di Parma
パルマ・ディ・ローザ
イタリアのエミリア・ロマーニャ州パルマの伝統的なお料理。
豚のヒレ肉を開いて、チーズやハーブを巻き込んでから火を入れる凝ったお料理。
Ⅲ. Strudel
ステュルーデル
りんごを使ったドルチェ。イタリアのこのお菓子の大会で優勝したシニョーラに教わりました。
レッスン料：6,500円
お持ち帰り：お米のサバランです。