家族やご友人とテーブルを囲むのにぴったりなお料理をそろえました。
皆でニョッキを作るのも楽しいかもしれませんね♪

Ⅰ．Gnocchi di zucca e recotta
　　かぼちゃとリコッタチーズのニョッキ
 
      パスタの師匠ジョバンナに教わったニョッキです。
　　かぼちゃとリコッタ！この二つが合わさると美味しさ二倍♪
　　上質のバターに絡め、パルミジャーノチーズをたくさん削って頂きます。
　　

Ⅱ.　Maiale in agrodolce con aceto balsamico
       豚肉のアグロドルチェ　バルサミコ風味
　　 
　　豚肉と赤玉ねぎをバルサミコ酢を使って煮込んでいきます。
　　両方ともこの芳醇なお酢とは相性抜群です。

Ⅲ.　Torte fritte
      トルタフリット
　　
　　こちらもジョバンナ師匠直伝のイタリアらしいドルチェ♪
　　柔らかい生地にベリー系のマルメラータを包んで揚げていきます。
　　ブログにも載せましたが、思いのほか美味しくてその場で3つ、そして翌朝も3つ
　　食べてしまったという恐ろしい？ドルチェです。
　　 

レッスン料：6,500円　

お持ち帰り：トルタフリット