タリオリーニ　ふきのとうのカルボナーラ
　　
   春の足音かきこえてくる季節ですね。
　八百屋さんの店先に、ふきのとうを見つけると、寒い寒いとは言っていても春はもうすぐだと思います。
　とろりと濃厚なカルボナーラに、ほろ苦いふきのとうを合わせました。
　パスタは卵多めのしこしことした細麺です。
　シンプルな料理だけに、材料をきちんと選び、料理の要所はおさえると、とても美味しく仕上がります。

お料理：かぼちゃとパンチェッタのピッツァ♪
      
   ボローニャの切り売りのピッツェリアで食べた組み合わせ。
　甘い南瓜としょっぱいパンチェッタ
　予想以上の美味しさでもう一枚買いました!!

レッスン料：5,500円　

お持ち帰り：パスタ4人分