春らしく♪軽やかに♪
爽やかなお料理と、可愛らしいドルチェのコースです。
Ⅰ．レモンのクリームリゾット
毎年、瀬戸内海の大三島から届く、無農薬レモン。
箱を空けると、大きな葉っぱが付いているものもあって、木になっている姿を想像します。
レモンの香りは本当に素敵。
爽やかでクリーミーなリゾットです。
Ⅱ. 豚肉の紅茶煮
いつもの煮物に、紅茶をつかってさっぱりと。
レモン・コリアンダー・しょうがの香りを添えてこちらも爽やかに。
おもてなしにぴったりのお料理です。
Ⅲ. 桃のビスコット
エミリア・ロマーニャの伝統菓子
色も形も小さな桃そのものです。
おめでたい席にも喜ばれると思います。
レッスン料：6,500円
お持ち帰り：桃のビスコット