キノコが美味しくなる季節♪
パスタのソースにもお料理にもキノコをたっぷり使います。

Ⅰ．リチュテッレ　海老とキノコとマスカルポーネチーズのソース
　　 　  
　ひらひらとひだの付いた幅広パスタのリチュテッレ
　ちょっとした工夫でソースが絡みやすい形になります。
　
　ソースは、マスカルポーネチーズを使ったソース。
　ティラミスでお馴染みのチーズですが、ほんのり甘さを感じるとても香りのよいソースに仕上がります。
　海老とマッシュルームをごろんと。見た目も華やかなパスタ料理です。
 

Ⅱ.　キノコのマリネ
      
   季節のマリネは、事前に準備しておけますし、食事の最初にさっと出せて便利です。
　ワインも進みます・・・。
　

 レッスン料：5,600円