5月のお教室は豆・豆・豆です！
新緑の季節のお料理を楽しみましょう。

 Ⅰ.オリーブの葉のパスタ　パンチェッタのトマトソース
オリーブの葉の形のパスタです。ほうれん草を練りこんで緑色に。
パスタマシーンを使わずに、テーブルナイフ一本で作っていきます。
リズムよく楽しく作りましょう💕

Ⅱ.エンドウ豆（きぬさや）のバター煮　バルサミコ風味
教室の畑の豆が順調に育っています。つるが大分伸びて、白い花を咲かせてきました。
豆を沢山食べられるお料理をご紹介します。
豆とバターの相性は意外と良いものです。乳製品とバルサミコ酢の相性もぴったり。
畑を持っている教室ならではのオリジナル料理です！


 Ⅲ.グリーンピースと烏賊の煮物
烏賊の煮物といえば日本では里芋？
烏賊の美味しいお味を里芋が受け止めて美味しいものですね。
イタリアンも同じ発想です。烏賊の美味しさを柔らかいグリーンピースと一緒に食べます。
どのお国も考えることは一緒？

レッスン料　：　6,600円

お持ち帰り　:　生パスタ4人分