11月のメニューは、久々の「ズッパ・ディ・ファッロ」です💕
私はこの麦のスッパが大好きで、イタリアのトラットリアでメニューにあれば必ず頼みます。お総菜やさんでも必ず買います。
このお料理、ひたすら地味な見た目の為、美味しさが外から想像できないのは本当に可哀そう・・・。
地味だけれども、滋味深いお料理です。

Ⅰ.麦と海の幸のズッパ
イタリア産のファッロ（麦）を使います。
美味しい出汁をファッロが吸い込んで、しみじみと美味しいお料理です。

Ⅱ.サルシッチャを包んだ鶏肉のインボルティーニ
インボルティーニは何かを包む込んだお料理の総称ですが、今回はハーブの香りが爽やかなサルシッチャを鶏肉で包んだお料理です。

Ⅲ.林檎のパイ　薔薇仕立て💕
林檎とパイ生地をくるくると巻いた簡単なお菓子。市販のパイ生地を使って気軽に作るお菓子です。

お持ち帰り：林檎のパイ

レッスン料：6,600円